蒸箱可以让生活制作蒸食更加简单，如何选购一款合适的家用蒸箱产品，下面我们就来一起看一下家用蒸箱应该如何选购。

如何选购家用蒸笼？

第一，蒸的性能一定要过硬。

蒸是一种由来已久的烹饪方法，充足的蒸汽是保证食物口感和营养的关键。所以在选择电蒸锅的时候，要注意电蒸锅是否具备高温蒸的功能。高温蒸汽可以更容易地渗透到食物中，使食物成熟得更快，同时保留了食物的营养，改善了食物的味道。此外，高温蒸汽还可以将食物中的油脂逼出，保证食物的新鲜度，减少热量的吸收。

另外，制作蒸制食品时，蒸汽上升到炊具内壁，形成冷凝水。如果滴入食物中，不仅会影响观感，还会影响口感。为了保证没有冷凝水滴落，最好选择内胆可以一直处于加热状态的电蒸锅，因为只有这样才能保证烹饪过程中没有冷凝水，腔体始终被蒸汽包围，菜品不再有汤汁，既美观又美味。

第二，经营要现代化。

现在的80后、90后都是温室里长大的一代人，基本上对烹饪一无所知。通常我要么去父母家吃饭，要么叫外卖。

如果有这样一款自带智能菜单的智能电蒸锅，你只需要按照菜单准备食材，然后放入电蒸锅，启动相应的智能程序，实现一键烹饪，省去了设置时间、模式、温度的纠结和麻烦。我相信很多白人都会喜欢烹饪。

因此，菜谱的数量和操作的智能也是选择蒸锅的重要标准。

第三，设计要人性化。

一般来说，电蒸箱的容量是大的大于小的。因为盒子外观相似，内胆空足够大，可以一次烹饪多盘食物，既节能又高效。如果容量太小，有时候煮一些大的食材比如一整条鱼就比较难了。另外最好有大容量的水箱，提供足够的蒸汽，达到一口气蒸的效果。

同时，内胆是否采用环保材料和高级易清洗涂层也很重要。因为内胆在摄入食物时关系到人体的健康，而电蒸锅的内胆最容易积水和含脏，易清洁的涂层会让清洁工作变得更容易。

另外，电蒸锅作为一种新型家用电器，在操作上一定要逻辑清晰，操作界面要简洁，让新手在短时间内灵活学习使用。

第四，使用安全可靠。

首先，由于电蒸锅的腔体在烹饪时充满了高温蒸汽，所以门体的密封性能必须足够严密，门板材料必须具有很强的隔热功能。目前隔热效果强的蒸笼采用多层钢化玻璃隔热，大家在选购时要多加注意；

其次，电蒸箱需要完善的废汽排放系统。蒸食物时，需要排出煮熟的废蒸汽。如果是嵌入式机器，没有良好流畅的排气方式，也不能保证不会伤害机柜。

另外，不常用的蒸箱要及时断电，最好不要和大功率电器一起使用。

这里有一些选择家用电蒸锅的小技巧。希望这些小贴士能帮你找到合适的电蒸锅，轻松享受美食和健康。

如何选择嵌入式蒸锅？

1.选择全不锈钢内胆的蒸锅。优质不锈钢内胆使用寿命更长，升温更快，清洗方便，长期使用不会因水汽和食物油渍而生锈变色。

第二，选择带儿童锁的蒸笼。一旦进入蒸汽工作状态，电磁锁会在3秒后自动上锁，关闭蒸汽状态后会自动解锁，有效防止蒸汽工作时门体被蒸汽烫伤，保护家人安全。

第三，选择核心变频技术的蒸笼。所谓核心变频技术，就是蒸笼内部有电脑温控器随时监控蒸笼温度，保证蒸笼温度恒定，达到预设温度后不会上下跳动，使蒸笼内部保持最稳定的蒸化状态，使食物的烹饪效果更好，节约能源效率，蒸化食物的平均时间比蒸笼缩短20%。

第四，选择带微泄压的蒸笼，泄压系统可以均匀控制泄压，排放更少更安全。减少热空气和水蒸气的排放，有效缩短烹饪时间，节约能源。同时，将水壶的寿命提高到90分钟。中间不要换水。此外，使用蒸锅时，避免厨房的热气和过多的水分。

5.选择有循环加热功能的蒸锅。优质嵌入式蒸锅内部顶部有加热功能，可以对蒸锅内部进行加热，保证水蒸气遇到蒸锅上壁后向下扩散，对食物进行循环加热，不会因为形成水滴而落入食物中，影响食物的口感。

六、选择配有优质水箱的蒸笼。选择材质好的水箱，水箱续航时间长。水箱外有刻度，便于观察内部的水容量，更直观。

专家建议:

蒸锅和普通蒸具最大的区别就是温度可调。蒸笼温度调节范围越宽，能实现的功能越多。比如面团发酵、自制酸奶都可以通过蒸锅来实现。温度控制的准确性是蒸笼最重要的指标。食物味道好不好，营养能否完全保留，取决于温度控制的准确性。因此，在选择蒸笼时，不仅要注意温度的可调范围，还要注意温度控制的精度，这样才能蒸出营养和健康。

以上是选择蒸笼的推荐技巧，希望能为电蒸笼选择合适的产品。