公元1862年，赖茅鼻祖—赖嘉荣先祖在贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承祖业后，公元1902年，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），赖氏茅酒由此名扬天下！

公元1915年，毛酒获得巴拿马太平洋世界博览会铜奖，享誉世界。后来成为“国酒茅台”，被称为“酱香之祖”、“来茅鼻祖”。新中国成立后，赖创办的恒兴酒厂被收归国有，贵州国有茅台酒厂成立。

来毛酒特餐

历史名酒——1946年，周总理在重庆红岩村宴请民主人士。席间，他指着赖茂的酒瓶说:“长征经过茅台镇时，当地人都举着酒欢迎我们。战士们用它治疗伤口，止痛消炎，治疗感冒，喝它治腹泻，暂时解决了我们当时缺医少药的问题。因此，红军长征的胜利也为赖茂九做出了不小的贡献。抗日战争时期，来茅酒成为中国一代名酒之首。

1949年10月1日，中华人民共和国成立。当晚，毛主席在北京饭店举行了中华人民共和国成立的第一次宴会，周总理亲自安排打电话叫来了存放在北京饭店的100多瓶赖茅，招待中外宾客，庆祝中华人民共和国成立。赖茅”获得这一荣誉，是茅台被称为国酒的开始。至此，赖永初先生创造的“来茅”酒为国酒茅台的未来辉煌奠定了坚实的基础。

政治酒——赖茅酒曾被视为国共两党都推崇的政治酒。在重庆谈判期间，毛主席和蒋介石在国共两党签订双十协定后的宴会上敬酒赖茂。赖茅酒见证了中国许多重要的历史事件，经常被用作政治酒，国民党和共产党都曾推崇和敬酒。

外交酒——赖茅酒1944年前被苏联政府用作外交礼宾酒，此后茅台酒被中国政府和领导人用作外交酒。

保健酒——1972年尼克松总统访华期间，周总理用“来茅”设宴款待尼克松总统，说:“长征途中，来茅酒是治病、洗伤、止痛、解毒、治疗感冒感冒、消除疲劳、镇静精神等的良药。”喝茅台有益健康是事实，但是喝茅台有益健康的原因还是一个秘密，从长期喝茅台的人的角度来说。

开启民族酱香新战略。

赖毛在消费者心目中始终以“品质符号”的形式存在，赖毛不坏、享誉海内外的早期故事也在社会上广为流传。结合这一品牌基因，来茂品牌定位为“民族酱香”。如果说国酒茅台承载着中国白酒傲视世界的品牌使命，那么来茂则承载着深受大众喜爱、亲和力高、质量信任感足的民族品牌。随着白酒市场向大众消费转型，来茂将以茅台生产技术为基石，跟随酱香战略部署，打造中国石化易捷便利店平台下的“民族酱香”龙头。

如何鉴别赖茅酒？

(1)真正的来毛酒产自茅台镇，来毛酒的产地决定了它的生长。可以直接看到酒包装上的logo是否齐全。赖茂商标未注册。如果在酒包装上看到这个商标，99%都是假赖毛。这种事情并不少见，因为莱茅酒的热销让很多厂家和卖家找了一家酒厂做代工。消费者在购买来茂葡萄酒时，要注意葡萄酒包装上是否有上述信息。

(2)看厂家的生产许可证就能知道酒的真实身份。很多消费者分不清真假，不知道怎么做。很多厂家都是擦边球，不在酒盒和标签上标明真正的生产地点。大多这样写:生产基地，茅台镇。这个把戏很容易对付。你只需要给卖家一份产品的生产许可证复印件，看看厂家的真实地址就知道酒装在哪里了。

(3)打开酒盒后，首先要看它的形状，然后检查酒瓶是否光滑圆润。开封后，酒的香气上来，可以初步辨别是酒还是水，酱香型白酒、浓香型白酒、香型白酒等。好的酱香型白酒香气会保留很久，香气无穷，沁人心脾。而普通酱香型白酒酒精分子小，带有芳香气味的酯类少，挥发快，劣质白酒会很呛人。