龙舌兰酒是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。古文明的陨落并没有带来传统饮酒的消退，反而随着世界经济贸易的发展，龙舌兰酒逐渐在世界舞台上崭露头角，成为烈酒行列不可或缺的重头戏。

龙舌兰酒，一种诞生于墨西哥的提神醒脑的精神，在美国得到认可后，开始向世界展翅。经过多年的反复尝试和改进，龙舌兰酒逐渐演变成了今天的味道和品质。

古印度文明在墨西哥经历了辉煌和消亡，殖民地的命运给传统酿酒技术带来了创新，龙舌兰酒也登上了世界蒸馏酒的舞台。

蒸馏龙舌兰汁酿酒始于18世纪中叶，当时西班牙征服了墨西哥的前身阿兹特克王国。在远离家乡的地方作战的西班牙士兵整天都有酒相伴，但他们带来的酒很快就到了谷底，他们与中国的联系一度中断。饮酒已经失去了它的来源。危难之际，西班牙人开始在附近寻找替代品，由此了解到一种当地人常喝的酿造酒，即Pulque。

在了解了龙舌兰酒的原料后，我尝试通过模仿白兰地，也就是“麦斯卡尔”来制作蒸馏酒。与我国取得联系后，我们得到了葡萄酒等供应。麦斯卡尔酒在当地人中广泛流传，逐渐成为墨西哥的国酒。

龙舌兰酒的饮用方法是什么？

在墨西哥，龙舌兰酒的传统饮用方法非常特殊，需要一些技巧。首先在手背撒上盐，用拇指和食指握住一小杯纯龙舌兰，然后用无名指和中指夹一片柠檬。赶紧舔老虎嘴上的盐，然后把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片。整个过程一气呵成，无论风味还是饮用手法都是必须的。这种饮用方法的具体步骤如下:

1.用柠檬角在左手虎口挤一些柠檬汁；在蘸有柠檬汁的部分撒上少许盐；拿起一个装满龙舌兰酒的小杯子；用舌头舔老虎嘴上的盐；快把酒一饮而尽；把柠檬角含果肉的那一面放进嘴里。

2.喝干净。在墨西哥，龙舌兰酒最常见、最传统的饮用方式是“干净饮用”，即不添加任何食材，一杯下咽，四肢立即全部放松。

3.龙舌兰酒可以作为基酒来调制各种鸡尾酒。

4.与龙舌兰酒的饮用方法不同，作为龙舌兰酒的另一种，梅斯卡尔的饮用方法更令人难忘，那就是“龙舌兰酒+蝴蝶幼虫”。大多数人会对这种饮用方法表示怀疑甚至恐惧，但墨西哥酿酒师认为，这种bug可以改善龙舌兰酒的口感，让人感到非常开心。