贵州茅台酒厂(集团)西酒有限公司(以下简称“西酒公司”)成立于1952年。1998年并入茅台集团,是茅台集团全资子公司,国家大二企业。
西酒公司是中国著名的白酒企业,位于习水县西酒镇,地处黔北高原赤水河中游二郎滩渡口,红军长征“四渡赤水”,距茅台酒厂50公里。截至2012年,西酒公司员工近4000人,总资产19.6亿元,占地面积3000亩,建筑面积55万平方米,年产酱香型白酒、浓香型白酒2万余吨。西酒公司厂区绵延十里,故称“十里酒城”。
西久公司的主导品牌西久荣获省优、部优、国优称号。1988年获“中国名酒”称号,2007年、2011年获“贵州十大名酒”称号。“五要素”,即“人才、质量、资源、环境、创新”,构成企业的核心竞争力,实现白酒培育的卓越品质。2010年以来,公司优化产品结构,以西酒窖1988为首的酱香高端品牌的推广为重点,坚持打造全国知名、区域强势的酱香中档品牌战略。西九品牌正从一个区域强势品牌走向全国知名品牌。
近年来,在贵州省委、省政府振兴白酒产业战略的指导下,在茅台集团“快速大规模培育白酒”的战略安排下,白酒培育公司践行着“培育白酒品牌,建设和谐酒城,为民族白酒增添光彩,承担社会责任”的企业使命。打造“君品”文化体系,注重外抓市场、内抓管理,产品销售、税收、利润等指标增速保持在60%以上。企业发展总量、质量、速度、效益同步提升,进入良性发展快车道。
2012年,西九公司时隔近20年再次被中华全国总工会授予“全国五一劳动奖”称号。同年9月26日,“西酒”品牌被中国酒类经销协会、中国品牌战略研究院授予“2012年度中国十大最具价值白酒品牌”、“2012年度中国白酒20大品牌”、“2012年度中国白酒十大慈善爱心品牌”、“2012年度中国”。此外,经“花尊杯”第四届中国白酒品牌价值评估组委会评估,2012年西酒品牌价值为67.56亿元,较去年增长64.94%,在全国白酒行业排名第18位,贵州省排名第二。
西酒公司始终坚持中国传统白酒的技术精髓,实施技术领先、品质领先的战略,坚持纯粮固态发酵工艺,遵守“蓄足老酒,不卖新酒”的质量铁律,在传承中坚持创新,在创新中坚持发展,在发展中坚持提升,是中国最好的。
现拥有各级专业技术人员759人(其中国家级评酒专员、省级评酒专员、高级品酒师35人)。同时购置国内外先进仪器设备,开展酿酒风味特征、酿造生态环境等基础和应用课题研究攻关,持续推进技术改造。
以上都是关于如何学习白酒以及白酒品牌的介绍。希望这篇文章能对大家有所帮助。
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