不是所有的食物都适合放在冰箱里，比如西红柿。低温冷冻后，番茄表面会开裂，出现严重的黑斑；火腿低温保存后，肉会结块或松散，非常容易腐烂。
冰箱使用一段时间，会有异味。这时可以在冰箱的置物架上整齐地叠放一条干净的棉质毛巾，这样可以吸收冰箱内的异味，毛巾晾干后可以继续使用；或者拿出一小块馒头放在冰箱上面，这样可以让冰箱几个月没有异味。
冰箱内温度最好控制在-18摄氏度左右，比-20摄氏度更节能。我们也可以买几袋冰袋放在冰箱里，减少冰箱里的冷量损失。同时，我们需要定期给冰箱除霜。
冰箱应该经常清洗。冰箱封口上有很多微生物，很容易让人生病。清洗时，我们最好用一块浸过酒精的抹布擦拭封条。食物在冰箱中存放时间过长会影响食物的新鲜度，产生异味，所以最好不要将食物存放在冰箱中超过一个月。
冰箱储存的食物要用保鲜袋分开包装，使用时要取出一定量，这样可以节约能源，减少食物的反复解冻。冰箱里不能存放太多的食物，在存放食物的时候一定要留有一定的空空隙，这样有利于冷空气的流通，对于降低食物的温度，减少压缩机的运转也非常有效。
冰箱使用注意事项
1.夏季使用冰箱时注意减少压缩机的工作量。如果压缩机启动时间过长或过于频繁，压缩机的保险丝会熔断，严重时会烧毁压缩机。
2.放置冰箱时，不要靠墙放置，应离墙10厘米左右，冰箱顶部应离天花板30厘米。
3.打开冰箱电源前，检查冰箱铭牌上冰箱使用的电压是否与家里的电压一致，为冰箱单独安排一个插座，而不是和其他电器使用同一个插座。
4.冰箱工作时，尽量减少冰箱的开启次数，减少冰箱内冷空气的溢出。
5.当冰箱电源波动较大或反复断电时，应暂停使用冰箱，拔掉冰箱电源插头，防止冰箱压缩机烧坏。此外，在停电期间，应减少冰箱的开启次数，使冰箱能够延长食物的保鲜时间。
6.冰箱不能用作冷却装置。有些家庭把冰箱门开着让冰箱里的冷空气跑出来，降低室内温度，严重损坏冰箱压缩机，增加冰箱压缩机的工作量。
7.在调节冰箱温控器的温度时，夏天应该打开温控器的2档和3档，冬天应该打开温控器的4档和5档，这样可以降低冰箱的功耗。
8.冰箱里的食物不要放太多，放置时食物之间要留有一定的空间隙，这样便于冷空气流动，加速食物的冷藏保鲜。
9.经常清理冰箱冷凝器、压缩机、箱体上的灰尘，便于冰箱散热。
10.及时给冰箱冷冻室除霜，定期清洗冰箱冷藏室。
11.当放置食物时，你应该在冷了之后把热的食物放在冰箱里
12.冰箱长时间使用时，冰箱内部会散发出异味，所以我们需要定期对冰箱进行清洁，去除冰箱内的异味。
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