很多家庭中都有电烤箱和微波炉，但是它们两个的区别你可能根本不知道。今天我给大家讲讲电烤箱和微波炉的区别。

加热原理不同:电烤箱使电阻丝通电加热，使电能变成热能，使盒内温度升高，再将食物烘烤至熟。这个过程是从外到内的。在微波炉中，电能通电后变成微波，通过烤箱中的空气体传递给食物，然后使食物内部的每一个分子发生热运动，从而使食物变热变熟。这个过程是由内而外的。

加热效果不同:电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，还保留了食物中所含的水分和营养成分。熟食外酥内嫩，更适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻转热量。在加热过程中，食物本身的水分和营养成分损失严重。所以微波炉煮的食物很难入味和入味。

不同的使用方法:虽然电烤箱和微波炉都有加热食物的功能，但微波炉更注重快速加热，也就是说，对于很多上班族来说，为了快速加热食物，最好选择微波炉，如果经常烤蛋糕，面包最好选择电烤箱。

看了我给大家介绍的电烤箱和微波炉的区别，大家都很清楚。不知道你在购买电烤箱或微波炉方面有没有帮助。