厨房试验场也许是难得的经验，也许是新鲜的尝试

容器:微波炉可以使用塑料、玻璃、陶瓷等耐高温容器，但不能使用金属或含金属的容器。

解冻:如果你煮冷冻食品，你应该先解冻它。解冻时要注意用小功率齿轮使其解冻均匀。一般在完全解冻前不要过热，这样可能会使食物部分煮熟。而且一次解冻的食物不要太多，解冻的食物不要太稠。肉类食物的厚度不应超过3厘米，其他食物的厚度不应超过5至7厘米。否则可能造成上下解冻不均匀。

营养:用微波炉烹饪时，尽量少加水。加水的目的是防止食物燃烧。一般一两勺水就够了。加水的标准是煮完就没有水了。此外，烹饪或加热食物时，请盖上盖子。这样所需时间短，营养损失小。因此，为了尽可能缩短烹饪时间，如果条件允许，尽量购买功率大的微波炉。

脱水:在果蔬旺季的时候，可以用微波炉保鲜一些自己喜欢的果蔬，如豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、菠萝片、苹果片、香菇等。方法:将果蔬洗净，控水后将大根切片，放入微波炉中，小功率加热(1-3分钟)至部分蔬菜脱水萎蔫后取出，放凉后用保鲜袋密封，放入冰箱中长时间保存，或者干脆放在阳台上晾晒几天，很快就会变成真正的干菜。

调味:盐对微波有特殊的作用，所以在烹饪时要尽量少用，尤其是肉类，因为盐会让肉变得更粗糙。如果味道清淡，最好在烹饪后补充。