一般有四种类型的抽油烟机。一种是中式油烟机，主要是老式的浅深呼吸油烟机。占用空空间大，噪音大，容易滴油。第二种是欧式烟机，多层油网过滤，外观漂亮，价格高。第三种是侧吸式油烟机，采用空的空气动力学原理，先利用表面的油烟分离板分离油烟，再排出干净的空气体。特点是嵌在橱柜里，不占厨房空，易清洗，不粘油，使用寿命长。第四款是现代多媒体智能油烟机，采用最新技术，实现电脑控制，是未来人们厨房生活的典范。
如何清洁油烟机是一个令人头疼的问题。我们必须开始用它来清洁抽油烟机。使用前，在两个储油盒上撒上一层薄薄的肥皂粉，然后注入三分之一左右的水，使回收的油漂浮在水面上，倾倒后再这样做。或者可以在储油盒里放一个小一点的一次性油盒，慢慢收集后取出扔掉废油。除了油烟机的第一次清洗，废油过滤掉顶层的油污，也可以作为清洁剂擦拭机身。
如何清洁油烟机机体？油烟机主要由机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等组成。有必要区分哪些可以清洗，哪些不能清洗。首先，切断吸烟机的电源，确保最基本的生命安全。用螺丝刀拧下外壳上的螺丝，取下外壳和油网。如果油网上的油渍比较厚，用工具擦掉多余的油渍，然后放入混有中性洗涤剂的温水中浸泡三分钟，再用干净的抹布擦掉。
如何清洗油烟机的扇叶除了用油烟清洗外，还可以用洗涤剂和醋的混合溶液清洗，对人体没有污染。还有一种高压蒸汽法。具体方法是在高压锅里放半壶冷水，加热，蒸汽持续排出时拿下压阀，打开抽油烟机，使蒸汽水柱对准旋转的扇叶，油污水就会顺着排油箱流入废油箱。油烟机的涡轮也是这样处理的。
油烟机可以说是现代家庭厨房必备的家用电器之一。吸油烟机的性能和便利性很大程度上决定了家里的空气质量和家庭主妇的健康，所以一定不能忽视。油烟机长期使用时，表面和内腔会充满油污，影响其正常排烟效果。因此，定期正确清洗油烟机是保证油烟机正常运行的前提。
1.首先，切断油烟机的电源，确保人身安全。
2.油烟机的外壳表面和网罩用软布蘸少量含有中性洗涤剂的温水擦洗。然后用干软布擦干。
3.叶轮和蜗壳内腔的拆卸和清洗；
(1)拧下盖板和网罩的螺丝，取下盖板和网罩。
(2)然后拧下风轮的紧固螺钉，取出风轮。
(3)将取出的零件用中性洗涤剂浸泡在温水中，用软布清洗并干燥。
(4)用软布擦洗蜗壳内腔的污垢，用少量含有中性洗涤剂的温水擦洗，用软布清洗，晾干。
(5)按照与拆卸相反的顺序安装上述部件。
(6)安装后，检查电器油路是否畅通，蜗壳上的密封圈是否能密封。
4.清洗叶轮和蜗壳的注意事项:
(1)清洗时，电机和电气部件不能进水。
(2)清洁时，不要用力拉内部连接线，否则连接点会松动，造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉油、汽油等易燃溶剂清洗油烟机，防止发生火灾事故。
(4)清洁时，戴上橡胶手套，防止金属零件的锋利边缘伤人。
(5)小心处理拆下的零件，避免变形。清洁叶轮时要小心。不要触摸或移动铲刀的配重。否则，整个机器会振动，噪音会增加。
对于那些带有滤网罩的油烟机，由于油烟在进入电器内部之前已经过滤，内部结构不需要清洗，只需要按照说明书规定的周期清洗电器外壳和滤网罩即可。
5.滤网盖的清洁:
(1)拧下固定网罩的螺钉。
(2)将取下的滤网盖浸泡在中性洗涤剂的温水中5-10分钟。
(3)用软塑料刷清洁滤网孔隙中的污垢，然后用干布擦干。
(4)安装后，检查电器油路是否畅通，蜗壳上的密封圈是否能密封
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