1.首先，油烟机的电源插座一定要用有可靠地线的专用插座。原因不用多说，电器的安全是第一要务。
2.为了保证排烟效果和使用安全，安装时油烟机的安装高度应不低于650毫米，并应尽量安装在灶台正上方。
使用:
1.为了获得良好的排烟效果，烹饪前最好打开油烟机1-2分钟。
2.更换油烟机灯泡时，功率不能超过说明书上标明的最大值，否则容易导致连接灯头和灯座的导线温升过高，加速导线绝缘层老化，造成触电甚至引发火灾的潜在危险。
3.油烟机使用时，集油杯内残留的污油达到80%时，应及时清除空以免溢出。
4.每次烹饪后，最好继续开机1-2分钟，将残留的油烟完全排出。当然，很多油烟机都有延时关机的功能。
5.更换灯泡或清洗油烟机前，拔掉插头，切断电源；清洗时请使用中性洗涤剂和软布，以免损坏外壳表面或涂层。
6.此外，还要注意定期清洗机油滤网。应取下滤油网，在中性洗涤剂中浸泡10分钟左右，然后用软刷清洗并干燥污垢。如果觉得一直清洗机油滤网比较麻烦，也可以选择提供输油网络服务的油烟机。
7.最后，保持厨房良好的通风环境非常重要。良好的通风一方面可以促进油烟机的排烟效果，另一方面也可以对燃气灶起到一定的助燃作用。但需要注意的是，厨房内不宜形成对流风，会影响油烟机的排烟能力。
只有正确维护和使用油烟机，我们的厨房才能有一个好的环境，而创造一个好的环境，我们才能有更好的生活。让家里的美好生活从厨房开始。
购买误区:动力越大，吸油烟效果越好
宣传员经常对功率大做文章，说功率越大吸油烟效果越好，这是一个很大的误区。事实上，动力和吸油烟效果之间并没有必然的联系。如果一个抽油烟机只有高功率，但涡轮粗糙，电机制造不达标，内腔制造质量也很差，往往只消耗电能，却无法达到好的效果。
误解第二个面板的材料无关紧要
至于面板材料，促销员可能会故意“忘记”不提，或者直接说某个合金的名词来忽悠消费者。其实油烟机的材质很重要。想象一下，一台油烟机每天都暴露在各种油烟、香料等酸碱腐蚀中，短期内可能看不到，但半年或一年后就会出现褪色、漏油等问题。如果电线被腐蚀，电线就会短路，电机就会烧毁。其实查材料很简单。国内最好的材料一般都是从精钢进口的M-Cr，看起来细腻有质感。这种材料抗氧化耐腐蚀，会越来越亮。要区分这种材料和一般合金材料的区别，只需要直接用磁铁试试就可以了。如果能吸，那一定是一般的劣质合金或铁，如果吸不到，那就是精钢材料。
误解3。内腔设计不重要
吸油烟机内腔设计的重要性不容忽视。一方面要尽可能无缝、易清洗，同时要能保护线路，使各种线路在油烟的强腐蚀条件下也能正常工作而不被腐蚀。内腔的无缝设计，不仅内腔无缝，平行灶面也无缝。同时，油网与内腔的连接处应是隐形的、无缝的。比如要设置防油墙，才能真正不留干净死角。
误区4没有拆洗功能，避免拆洗
油烟机是不可能完全免于拆卸和清洗的。油烟机使用一年后，必须拆卸清洗，否则，由于涡轮和内腔的油烟附着，吸油烟效果会受到严重影响。因此，油烟机不能无限制地拆卸和清洗，而是应该设计成可拆卸和清洗的。一年后就可以拆下油网，在家用涡轮清洗，真的很容易清洗。
故障维护故障1:通电后无法启动
原因分析及处理:电源线断裂或接头脱焊，仔细查找断点或焊点，重新焊接；如果开关断开或接触不良，检查断路器是否焊接良好。如果接触不良，更换新的；电机启动电容容量减小或短路或开路，需要更换相同规格的电容使电机运转；变速线圈断裂或短路，用新产品修理或更换变速线圈；如果轴承损坏，转轴卡住，必须更换轴承；如果定子绕组短路或连接线开路，修理定子绕组或更换新的定子绕组。
故障2:运行时声音异常或噪音大
原因分析及处理:装配不当使风叶松动，触碰导风框产生异响，需重新装配并正确拧紧风叶钉；电机轴承磨损严重，必须更换同类型轴承。如果电机装配不良，校正电机定子和转子之间的间隙，使其均匀。如果有轴向移动，添加适当的垫圈；叶片不平衡变形，修正叶片和可调叶片的动静平衡；出气管设计不合理。尽可能少地转动出气管，弯头要大而圆。
故障3:吸油烟机振动过大
原因分析及处理:如果固定不牢或安装不好，加橡胶垫或泡沫塑料固定牢固；刀片上有异物，内部水垢太厚。清除叶片上的异物和内部污垢；主轴与风叶套偏心，重新调整主轴与风叶套使其同心；如果电机轴承磨损或轴承孔过大，更换相同规格的新轴承；电机绕组局部短路或开路。更换绕组或电机。
故障4:漏油
原因分析及处理:安装不当，仰角不足，重新安装保持一定仰角，使吸入的油自然顺畅地顺着油杯流下；或者在一定角度的出风口处加一个滤网，使油滴在表面张力的作用下不会掉落；如果密封条长时间失效，在密封处加橡胶或泡沫塑料条压紧零件，提高密封水平；如不定期清洗，应经常清除油杯内的油污，并清洗所有过滤器和管道，以免烟雾和油污溢出。
故障5:抽油烟效果差
原因分析及处理:安装点离灶台过高，安装点应适当降低；如果排气管过长或出口方向选择不当，适当缩短排气管，重新选择出口方向；如果密封条没有泄漏，更换密封条，使其密封紧密；内循环活性炭失效，更换活性炭；室内外压差过大，适当打开门窗减少室内外压差；如果电压过低，必要时配置稳压器；吸入通道被油污堵塞，所以要清理油污。
故障六；按键开关故障
原因分析及处理:如果按下按键开关就能锁死，按下每个档位都不能启动电机，则公共连接断开，找出并重新焊接；如果一个齿轮压下电机不能运转，另一个齿轮正常，说明只有失去控制的齿轮的触点损坏或台阶的连接断开，应修复触点和连接；如果按下按键开关就能使电机运转，松开后按键无法锁定，主要是因为开关内的导电弹簧变形，无法与导电片接触，或者开关弹簧片移位或脱落，应调整弹簧片或更换新的开关；如果按键开关被按下，两个档位都被锁定，则意味着联锁弹簧被挤压、变形和移位，应调整和修理联锁弹簧。
故障7:油烟机影响烹饪火源的热量
原因及分析处理:排风量选择过多造成热量浪费，延长加热时间，需适当选择排风量；油烟机的安装太低，所以油烟机的高度要适当增加。
故障8:油烟机严重脏
原因分析及处理:如油烟机未及时清洗，应及时清洗并检测；如果风道没有清洗干净，打开盖子，取出每个挡板和滤网，清洗干净后安装。
故障9:触摸开关无效
原因分析及处理:更换开关玻璃板
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