甜豆喜冬暖夏燥,空气候潮湿,最可避免干热风。要求日照充足,避免极热,稍耐寒,能在长江中下游以南地区户外过冬。生长温度为5~20℃。气温超过20℃,生长势下降,花梗变短,温度持续超过30℃,人就会死亡。越冬温度不应低于5℃。对土壤要求不严格,土层深厚干燥。它在排水良好、深厚、肥沃、中性或微碱性土壤中生长良好。冬天应该不冷,土壤太湿。生长期间需要充足的阳光。
种植密度为每平方米4 ~ 6株。甜豆喜欢微湿润的土壤环境,因此在植物进入旺盛生长期时不适合缺水。鸡粪可在种植时作为基肥施入植株,植株长芽后可根据生长情况施2-3次富含磷钾的稀液肥,追肥间隔10天。甜豆喜欢充足的阳光,但阴天环境下获得的切花采后品质差,难以贮藏,因此每天接受阳光直射的时间不应少于6小时。保持环境适当通风可以减少病害的发生,有助于延长切花的贮藏时间。
为了使露地栽培的甜豌豆持续开花,颜色鲜艳,栽培时应注意:
①种植地选择。露地种植应在阳光充足、纵深、肥沃、排水良好的地方进行,避免连作。种植前,土壤应翻深,施基肥,并进行间伐,以形成南北向的高垄。
②取芯和装订。主蔓长到15~20厘米时,需摘心,基部留3~4节,促进侧枝长到30厘米左右。用细竹搭建支架,将卷须均匀轻铺,每根支架上贴一根卷须。后每隔30厘米绑扎一次。长蔓要及时剪掉,不要随意缠绕,有利于通风透光,避免掉芽。
③肥水管理。生长期土壤要保持一定的湿度,特别是天气干燥时,要注意浇水,腐熟的薄饼肥每月施一次,以磷钾为主的液肥在开花中期每周施一次。
④采集切花和种子。作为切花,应及时剪去第一批花梗短、花少的花,然后加强水肥管理。切花应该在花开的时候剪;否则,一旦尚未开花的花蕾在不同的时间被切断,就应该在豆荚变黄并感到干燥时收获。最佳时间是清晨,以免豆荚开裂,种子在阳光下散落。
⑤病毒病防控。甜豆易受病毒病影响,使花色发生争执,叶片萎缩。发现后应及时处理病株,用化学药剂消除蚜虫等传播源。
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