俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分合适。通常我们习惯买回家的食物都放在冰箱里,看上去合理没问题,但实则不尽然。毕竟不是每个人都懂得如何合理使用冰箱,食物放入冰箱就万事无忧了吗?不同的食物保鲜有什么不同?
四种食物不应该放在冰箱里:
1.根茎类蔬菜:土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等。带有厚厚的皮层可以在室温下保存。另外,黄瓜和青椒放在冰箱里久了容易变黑变软。
2.热带水果:香蕉、芒果等热带、亚热带水果对低温的适应性较差。如果放在冰箱里冷藏,会冻伤水果,影响口感。
3.糕点:馒头、花卷、面包等淀粉类食物放入冰箱后会很快变干变硬。如果有必要储存,在放入冰箱之前,应该用保鲜膜或保鲜袋包装。
4.腌肉:腊肉、火腿等腌肉制品宜放在阴凉通风处,有利于保证食品的风味。如果放在冰箱里,因为湿度大,很容易有刺鼻的味道,缩短了储存时间。
值得提醒的是,速冻食品解冻后(如肉类、鱼类等。),细菌会迅速繁殖,这种解冻的食物不适合再次放回冰箱。因此,在将肉放入冷冻室之前,最好将肉分成适当的包,一次解冻一包。
此外,食物不应该生吃和混合在一起。为了防止气味,用保鲜膜或保鲜膜储存食物。
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