选购面包机时，应根据自己需求去挑选不同搅拌结构、形状和质地的面包机，同时家庭人数也是选购的重要标准。

首先，根据搅拌强度选择不同搅拌结构的面包机。

首先，选择不同混合结构的面包机会直接影响面包的发酵类型。

把各种材料混合在一起是做面包的第一步。搅拌是否均匀有力将直接影响面包的发酵和成型，因此搅拌棒的作用不容忽视。市场上的面包机根据搅拌结构可以分为单搅拌和双搅拌。

如果买的是搅拌结构单一的面包机，使用时更容易清洗，但搅拌强度相对较弱。单搅拌结构，顾名思义就是内置面包桶底部中间嵌入的搅拌棒，可以独立完成面团的搅拌，为后面的发酵等过程做准备。单搅拌棒是面包机的常规配置。

优点:1。简单大方；2.容易清洗。

缺点:1。搅拌不足；2.揉面时很容易留下死角，需要手动剥去内壁残留的面粉。

，相反，双搅拌结构功能强大，但清洗麻烦。双搅拌结构是指在面包机内置的面包桶底部均匀分布两根搅拌棒来搅拌面粉等物料的程序，是由两根搅拌棒共同努力完成的。双搅拌棒反向搅拌的面粉更强，做出来的面包更软更好吃。这种结构通常存在于长桶中。

优点:1。搅拌充分细致，无死角；2.双叶片结构，反向旋转，使搅拌更有力。

缺点:需要清洗两个刀片上的残留物，增加了清洗时间。

二、根据容量和便携方式购买不同形状的面包机

其次，外形也是购买时的重要考虑因素。根据面包桶的形状，可分为矩形内置面包桶和方形内置面包桶。内置的面包桶决定了面包的形状。不管是正方形还是长方形，每个人都有自己的喜好。

方形面包桶是宅男和腐女的最佳选择，小巧却便携。

优点:1。易于提取；2.适合人口少的家庭。

缺点:不能满足人口多的家庭的需求。

如果是家用，长方形的面包桶更合适。它容量大，但不方便提取面包和携带面包机。

优点:容量大。

缺点:提取不方便。

三、根据气质和厨房搭配选择不同质地的面包机

此外，产品的外观也是很多消费者在购买时关注的重要因素。如今，很多人不仅注重厨房使用的小家电的功能性，还希望它们有时尚或可爱的外观，尽可能地补充厨房的整体风格。目前市面上的面包机在外观上可以分为三种:塑料外壳、全不锈钢外壳和盖子底部的塑料不锈钢外壳。

如果是年轻女性，外形可爱，身材轻盈的塑料外壳会更好。当然，相对需要注意它的保养，因为塑料面包机的耐刮性较差。塑料外壳指的是食品级PP(工程塑料)制成的面包机，其中以ACA面包机最具代表性，金色的糖果色给人眼前一亮的感觉，让人一下子想到金黄可口的面包，大大增加了食欲。也能展现用户独特的个性。

优点:1。可爱柔软的外表；2.机身很轻。

缺点:1。塑料机身容易老化；2.不耐颠簸。

如果你对外观不挑剔，实用的全不锈钢外壳面包机也是不错的选择。也更容易搭配不同风格的厨房，是一款更理性、更优质的面包机。全金属车身经久耐用。有这种外壳的面包机给人一种冰冷理性的感觉。五星级酒店的厨具都是不锈钢的。不锈钢制品可以说是与厨房“天作之合”。

优点:1。易清洗；2.可以搭配各种厨房风格。

缺点:缺乏活力，颜色过于单调。

如果你是一个既想要可爱的外观又想要耐用的朋友，建议买一个有塑料盖和不锈钢外壳的面包机。面包机的盖子和底座由塑料制成，而面包机的机身由不锈钢制成。特别值得一提的是，目前这种组合的钢体部分大胆采用彩钢外壳，并绘制出简洁大方的图案，进一步增加了面包机的审美指数。

优点:气氛沉稳活泼。

缺点:塑料和钢的结合处比较脆弱。

第四，根据家庭数量选择

在具体的面包机购买中，家庭数量，也就是面包机的容量是一个重要的选择标准。一般来说，关于面包机尺寸的选择，目前市场上面包机的最大容量在450克到1350克之间，用户在购买时可以根据家庭成员的数量来判断。这里有一个简单的参考:

单身男女/二人世界(450g-700g):如果只有一个人独居或者两个人的家庭，建议选择容量在这个范围内的面包机。作者和丈夫可以说是美食大师。早餐做一个700g的面包，能吃一大半。

三口之家(750g-1150g):这个容量范围可以满足3-4人用餐量。笔者曾经尝试将准备好的面包切片，用鸡蛋、肉、生菜、西红柿等材料夹在两片面包之间，同样重量的面包可以被更多的人食用。

它运行于家庭(1200g-1350g):市面上包机最大容量为1350g，这种重量的面包可以满足5-6人的用餐量。即便如此，笔者建议这类家庭在购买时可以选择中等容量的面包机。因为人口多的家庭一般没有单一的早餐准备，早餐桌上除了面包还有其他选择。如果做的面包太大，可能会成为家庭成员的负担，容易造成浪费。