次氯酸钠和蔗糖的混合配方可以作为家用瓶装菊花的保鲜液。其次，8HQS是学术研究中常见的抑菌剂，但消费者获取不便。此外，用柠檬酸调节酸碱度也可以提高切花的吸水性。对于消费者来说，上述防腐剂的方便性和安全性是重要的考虑因素。本实验的目的是含次氯酸钠的商品漂白剂能否作为切花的保鲜选择，以及其效果与其他常用抑菌剂相比如何。
次氯酸钠常用来处理种子，可以杀菌，提高发芽率。同时，作为生鲜食品、果蔬的卫生清洗液，也是环境卫生的重要良药。另一方面，它可以作为漂白剂或杀菌剂用于洗衣服，在一般商店很容易买到，方便消费者使用。本实验旨在探索利用市售漂白剂作为消费者观赏切花的瓶插液，利用蔗糖作为代谢能延长菊花瓶插寿命的可能性。本实验比较了花瓶溶液中添加常用的8HQS、柠檬酸或次氯酸钠的效果，探讨了不同抑菌剂下添加蔗糖后植物的碳水化合物代谢，为消费者推荐合适的花瓶溶液提供参考。
材料和方法
切花菊黄精于2003年8月4日从天威批发商处购买，常温包装隔离，模拟运输。每隔一天取出，固定长度为70厘米，分为以下两组:
1.重量变化调查:将定长后的切花称重作为基数，将切花插入下图所示测试的瓶中，每天测量切花的重量，除以基数，即为切花重量变化率的百分比。每3天更换一次花瓶溶液，测量花径和叶片变黄或褐变的比例。每组重复4次，每次重复3朵切花:
1.蒸馏水。
2.500ppm柠檬酸和2%蔗糖。
3.200ppm8HQS，含2%蔗糖。
4.稀释500倍漂白水(含6% NaOH次氯酸钠，稀释浓度为120ppm)并加入2%蔗糖。
2.碳水化合物测定组:如上所述将切花插入花瓶溶液中，分别在第一天(不插花瓶)和第四天、第七天、第十天和第十四天收集切花的花、茎和叶进行碳水化合物测定。
结果实
图1显示了切花菊“黄晶晶”在4种瓶插液中2周的重量变化。其中，对照组切花的重量在第5天明显下降，然后继续逐渐下降。由于叶片发黄枯萎，茎干吸水性差，切花的瓶插寿命只有5天。其他三组添加防腐剂的切花在插瓶后的头几天重量会略有增加。此后，柠檬酸500ppm组的切花在第7 ~ 8天也逐渐减少，而漂白剂和8HQS组的切花在插瓶后2周仍保持稳定。柠檬酸和蔗糖组，插瓶后7天左右出现叶片发黄现象，但第10天叶片因萎凋而无观赏价值。漂白水和8-HQS混合2%蔗糖可以维持花瓶寿命2周。
图2显示了四种不同花瓶溶液中切花的花径。其中，插水对照组的花径明显小于其他三组，最大值平均只有9.10厘米。含抑制剂、柠檬酸、漂白剂或8HQS的花径较大，可超过10厘米。其中，柠檬酸加蔗糖组略小于其他两组。
图3显示了菊花叶片在老化过程中的黄化、褐变和枯死现象，因为各种老化现象都是一个连续的过程，在调查中会结合这些现象来解释叶片的老化。插瓶后第7天，对照组和柠檬酸、蔗糖组有5片以上叶片发黄或枯萎，第10天有近15片叶片老化，全部叶片有一半以上失去观赏价值。然而，当瓶子插入漂白剂或8-HQS组时，第10天只有约5片叶子老化，第14天只有不到10片叶子老化，仍然具有观赏价值。
图4显示了花的可溶性碳水化合物含量。未添加抑菌剂和蔗糖的对照组花的碳水化合物含量保持较低水平，并呈轻微下降趋势。然而，在三种配方中，柠檬酸或8-HQS与2%蔗糖混合的含量较高，在第7天后高于200毫克/克，而含有漂白剂和蔗糖的花的碳水化合物含量约为100 ~ 150毫克/克。
图5叶片中可溶性碳水化合物含量的变化。对照组结果与花相同，叶片碳水化合物含量维持在50毫克/克以下。然而，含防腐剂的三个处理组叶片中的碳水化合物含量与花中的不同。
其中，经漂白剂和蔗糖处理的叶片碳水化合物含量最高，插瓶2周后接近300 mg/g。花中含量最高的8-HQS组与次氯酸钠组相同，呈上升趋势。柠檬酸组第7天约为150 mg/g，随后逐渐下降。
图6显示了花茎中可溶性碳水化合物含量的变化。对照组水含量从第1天的150毫克/克逐渐下降到第14天的50毫克/克以下。三个处理组联合蔗糖，茎秆含量可维持在100 mg/g以上，甚至有所增加。
图7中，插瓶后对照组叶片淀粉含量明显下降。然而，如果可溶性碳水化合物相似，漂白和蔗糖处理的叶片淀粉含量高于各组，其次是8HQS和蔗糖组，然后是柠檬酸和蔗糖组。
图8为对照组黄精(水)和三种瓶15天的观赏价值。其中，对照组的叶片黄化、褐化，然后死亡，完全失去了观赏价值。然而，当用500ppm柠檬酸和2%蔗糖处理时，叶子被烤焦了(见图4)。花瓶寿命短于10天。但8HQS200ppm加2%蔗糖，漂白剂加2%蔗糖稀释500倍，在瓶内15天后仍能保持良好的观赏价值。
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