水是切花保鲜的关键

水质是影响鲜切花表现的最重要因素。吸水不足可能会导致最严重的问题之一:花和叶子萎蔫。不同的水质对花瓶的寿命既有正面影响，也有负面影响。

可用水源瓶塞

现实生活中有以下水源:

-自来水

-雨

井水

去离子水

透析用水

-地表水

什么样的水质最好？

合适的pH值是多少？

自来水是最常用的水源，也很容易得到，但并不是所有的自来水都适合装花装瓶。这个问题很难回答，因为自来水没有固定的标准。不同的国家、地区和城市，即使在同一个城市，水质也是不同的。此外，不同地区水的化学成分、pH值、有机物和微生物的污染程度也存在较大差异。通常水质为中性，pH值范围为6-8(编者按:pH值分为0-14十五个等级。值越低越酸，值越高越碱)。

对于切花来说，低pH值(4-5)的瓶插液要比高pH值的瓶插液好得多。因此，切花采后产品(如克立县青团系列)pH值较低。这样可以促进鲜切花的吸水，抑制微生物的生长。但如果pH值过低(低于4)，花茎可能会褪色变软，如非洲菊、杭白菊等。

目前，对于每种花最适合哪种水质，还没有明确的答案。很可能不同的花适合的水质完全不同；即使对于不同品种的花，最好的水质也是不同的。希望能开发出多种切花保鲜剂。也许它们可以在许多水质和花卉品种的花瓶插上发挥突出的作用。

建议

水质影响切花品质和采后处理效果。要定期检查水源和各环节用水情况。水质差会造成以下后果:

-降低植物的吸水能力

-花朵堵塞，花期缩短

收获后治疗的有效性降低

-植物中毒(如铁、氟和硼含量过高)

水硬度是决定水质的重要指标，对花卉的保鲜效果起着关键作用。一般来说，稍软的水更适合插花瓶花，而太软或太硬都会缩短插花瓶寿命。水质在“软”和“一般”范围内(德国硬度单位为4.2和16.8D)，比较适合插花瓶花。

水的硬度是测量水中钙、镁离子的含量。含量越高，硬度越高。高硬度的水往往伴随着高碱度和高电导率，对花的花期、叶和茎都有不利影响。

高碱性水意味着需要大量酸性溶液来降低pH值。酸碱度适中的水最适合插花。科力鲜切花保鲜剂一般将花瓶溶液的pH值降至4-5.5，呈现弱酸性。这样可以促进切花的吸水，减少细菌的滋生。但如果pH值过低，花茎会变色(如非洲菊、菊花)。一般自来水的pH值为7。

电导率是测量溶解在水中的盐的含量，含量越高，电导率越高。该值不应太高(通常低于500)。在荷兰纳阿登附近采集的水样被认为适合切花。