看装数水仙一般用筐装。有20头装、30头装等。装数越少，水仙球越大。选购时要问清是几头装的水仙球。

形状两侧比球小，扁圆形，实心扇形，表皮纵裂间距宽，中膜紧，芽眼饱满，下根盘宽而厚，内凹较深，为优质水仙。

颜色一般为深褐色，包膜完整、光亮。

看重量。用食指和拇指按压水仙球的上下两端，感觉结实、有弹性、呈柱状。柔软，无弹性，重量轻，一般不能开花。

水仙是用更多的水培育的。挑选水仙鳞茎后，在预定开花前40-50天剥去深褐色的外壳，在芽顶上用尖刀在四面纵向切一刀，包叶切成3-4层鳞片。注意不要伤到花芽，然后在清水中浸泡一昼夜，放在没有孔洞的浅托盘中，每边搭配一个小水仙球，周围放上干净的鹅卵石，保持稳定。一开始每天换水一次，以后三天换一次，开花前一周换一次。白天晒太阳，晚上倒掉水放在室内。当花茎被拔出，叶子从包裹的叶子中弹出时，你就可以停止晒太阳了。