多年生单子叶草本花卉。球形鳞茎由鳞茎盘和厚厚的肉质鳞片组成，有赤褐色的皮肤和白色的根，其中许多根没有分枝。叶片翠绿色，扁平条带状，柔软厚实，每个芽有4 ~ 9片叶，叶基有明显的环状突起。花茎是从叶子中提取出来的，直立，高20厘米~ 30厘米，顶端有4 ~ 8朵花，以伞形花序的形式从膜状佛焰苞中伸出。一般一个鳞茎有3 ~ 6个花茎，花被筒淡绿色，花被裂片乳白色，冠浅杯状，鹅黄色。
这个品种是玉玲水仙。
(2)生态习性
中国水仙花分布在中国、日本和韩国。野生于中国浙江、福建、台湾等地。生于沿海丘陵和冲积平原，温暖湿润，排水良好。土层疏松肥沃深厚的冲积砂壤土最好，适宜在pH 5 ~ PH5~PH7.5生长，我喜欢晴天，阴面的地方植物往往叶片茂盛但不开花。
它在夏天有休眠的习惯。地上部分在6月上旬和中旬枯萎进入休眠期，11月开始萌发生长，次年3月开花。一般来说，在栽培上是没有收获的。
水仙的生长发育需要不同阶段不同的环境条件。营养生长期喜凉爽气候，适宜温度为10C ~ 20℃，可耐0℃低温。鳞茎在春季膨大，干燥后在高温(26℃以上)下进行花芽分化。休眠后，鳞茎在高温下可以生根，但不离开，只有温度下降时才会离开。温度在6°C ~ 10°C左右时，花茎会被抽出。在开花期间，如果温度过高，花朵会枯萎或枯萎。
一个健康的鳞茎有几个芽在鳞片的轴上，茎短，排成一条直线。在养分充足、水分充足、阳光充足的条件下，这些芽可以分成几个再生鳞茎，其中一些在当年秋季种植后，可以在次年春季开花。所以只要栽培管理得当，是可以年年开花的。
水仙有收缩根，可以调节鳞茎在土壤中的生长深度。
(3)繁殖方法
1.边带传播这是最常用的方法。侧灯泡贴在灯泡外侧两侧，只有底座与母灯泡连接，很容易与母灯泡分离。秋天，它与母鳞茎分开，单独种植，第二年生产新的鳞茎。
2.侧芽的繁殖侧芽是包裹在鳞茎内的芽。只有当鳞茎根被阉割后，它们才与挖出的鳞片一起从母体中分离出来，白色的芽才被挑出。它们在秋天播种在苗床上，第二年生产新的球茎。
3.双尺度传播。用两个鳞片的鳞茎盘作为繁殖材料，称为双鳞片繁殖。方法如下:首先，将鳞茎置于4℃-10℃的低温下4-8周；然后在常温下将鳞茎切成小块，使每块板上有两个鳞片，将鳞片上端切除，留2厘米作为繁殖材料；然后在塑料袋中装入50%含水浮石或6%含水砂，将繁殖材料放入袋中，封闭袋口，放在20℃-28℃的黑暗处，放置2小时后，这种方法可以四季进行，但4-9月最好。小鳞茎移植后成活率可达80% ~ 100%。
4.在MS培养基中进行组织培养，每升加入30克蔗糖和5克活性炭，以芽尖为外植体，或以5× 10 mm的双鳞片茎盘为外植体，pH 5 ~ 7，25℃培养，接种后10天后产生小突起，20天后形成小球。1个月后转移到含NAA 0.1mg·1/2 ms的培养基中，6 ~ 8周后生根。
(4)栽培技术
水仙栽培有三种方法:旱地栽培、水田栽培和无土栽培:
1.旱地栽培中，每年挖球后可立即种植小侧球，9-10月也可种植。用单个球播种，单行或宽行种植，行距6厘米x25厘米或6厘米x15厘米。旱地栽培养护广泛，除2 ~ 3次水肥施用外，不经常用水。单行种植常与农作物间作。
2.稻田栽培从8月到9月，松开土地，然后用水漫灌。泡田1-2周后，沥干水分，再分次翻耕，深度35厘米以上，使土壤充分成熟，施足基肥。沟宽120厘米，高40厘米，沟宽35厘米左右，必须平整。9月底至10月种植，株距因种球大小而异，一般采用小株距、大行距，种球15 cm X40 cm为3年，12 cm X35 cm为2年。种植时注意芽的方向，使抽叶后的叶片平面与沟平行。用5 cm ~ 6 cm的土覆盖，倒入腐熟的人粪尿充分吸收，再将水引至沟内，水至沟腰。水渗透到整个畦面后，沥干水分，剪去畦土覆盖畦面，使畦边垂直，用稻草覆盖，使沟里的水能沿着稻草上升。
球茎容易感染病菌，所以种植前用40%福尔马林100倍液浸泡5分钟进行消毒。
为了使鳞茎在最后一次栽培后快速生长，利于开花，在种植前需要对3年生的鳞茎进行阉割，即保持主芽在鳞茎中央，两侧的腋芽挖出来，使养分集中供应给主芽，以主芽为中心重新膨大，形成明年开花的更新鳞茎，并分成若干侧生鳞茎，在同一鳞茎盘上形成一组笔架状鳞茎。操作应在种植前2 ~ 4天内进行。灯泡两侧的小灯泡要先去掉，然后剥去外皮。操作时，用左手托住鳞茎，使鳞茎盘朝外，用锋利的薄金属刀沿茎盘方向自上而下斜切，切成7-8层鳞片，在不损伤鳞茎盘和主芽的情况下挖出腋芽。手术后，白色粘液会从切口流出，应放在阴凉通风处，晾干后再种植。
肥料以基肥为主，根据种球大小，每周或每10天或半个月追肥一次。前期人粪加少许尿素，后期适当加磷肥。
生长期需要充足的水分，根和冠应浸入水中，鳞茎盘上方的土壤应保持湿润，茎叶生长期大气相对湿度较高，雨季注意排水。三年生的球要串联灌溉，即水从一端引入，从另一端流出，这样种植床周围的水就会源源不断。芒果种子种下后，将水分排干，地上部分枯萎后(夏至前)，须根留0.5 cm ~ 1.0 cm，其余部分切掉，用泥封住鳞茎盘和两侧小鳞茎，防止小鳞茎脱落。封土后，将灯泡板铺在干燥的地面上晾干，然后倒置堆放在阴凉通风处存放。
3.无土栽培是一种新的栽培方法，是对大田栽培方法的改进。栽培时，应设置一个宽150厘米、深30厘米~ 40厘米的栽培罐，罐内装剃刀石、腐熟的锯末或珍珠岩。生长期间的营养要全面，pH 6 ~ pH 7。种植初期每周施肥1-2次，生长旺盛期每周施肥2-3次，5月后停止施肥。
4.水养秋冬时，选择结实饱满的鳞茎，用湿稻糠灰或泥炭覆盖，放在阴暗处生根，然后用水石浅盆养，放在阳光充足的地方。在12C~20C条件下，可在4 ~ 5周左右开花。日照不足或温度过高，植株娇嫩，花期短。每天晚上把锅里的水倒掉，第二天早上加入淡水，有足够的阳光和适当的温度，可以使植株短而壮，延长花期。
水仙球通过选球、雕刻、造型等艺术加工，可以产生各种生动的造型，提高观赏价值。开花后，水培鳞茎因养分消耗而空。这种鳞茎没有再生鳞茎的能力，所以来年不能开花。
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