(1)厨房要远离卧室，主要是因为厨房比较热，有很多油烟，容易侵入休息的地方。住在这个房间里的人脾气不好，经常感冒，肠胃很容易不舒服。

(2)厨房不应与卫生间相邻。除了加强厨卫通风，尽量保持干燥外，两边的门要勤关，最好挂窗帘。

(3)屋内厨房不宜封闭，厨房至少有一侧应朝向开放空间(如阳台、井口、后院等)。).

(4)炉子的高度和宽度

现代的炉灶由三部分组成，即炉灶、面盆和手术台，基本处于水平高度。炉子的高度和宽度应根据人体工程学原理，不宜过高或过宽。

(5)厨房排气

普通厨房使用强力排气装置(抽油烟机)，而强力排气装置在中式烹饪厨房中必不可少。但是人们经常忘记进气口。在气流力学中，当空气被挤出时，它必须被安排在相应的进气口。理论上，出风口应该设置在较高的位置，进风口应该设置在较低的位置，这样空气可以从低位进风口进入，然后从高位出风口排出，这样空气就可以得到充分的置换。如果没有相应的进气口，空气只能穿透所有可能的缝隙，会影响排气效果。所以厨房门下部要安装一个类似百叶窗的进风口，宽度不要太宽，这样才美观，这样才能排气。

高度:炉子的高度在0，86~0，89m和0，94 ~ 1m之间。

宽度:炉子的宽度应在0，47~0，5m和0，55~0，62m之间。

(这里提到的高度和宽度是炉子的完工表面，也就是完工后的净高度和净宽度。其高度应从地砖的零高度开始计算，直至灶台平面。它的宽度也是台面直径最宽的距离。如果桌面外侧呈弧形，其最宽直径不应超过0，62米，然后会自然弯曲到最窄的距离，其最窄直径不应小于0，47米。)