控制水分是养好兰花的最根本条件。兰叶质地较厚，表面有角质层保护，因此，兰叶不消耗大量水分。兰的假鳞基和肉质根能贮藏一定的养分和水分，因此较能耐旱。除发根、发芽期，快速生长期需要较多的水分外，其他时间消耗水分较少。若水分过多，造成土壤积水，阻塞根部呼吸，就易烂根。

【/h/】水分过多也会导致兰花叶片的细胞壁充满水分，叶片上的气孔会张开，造成营养成分较弱，导致组织娇嫩，生长不良，生病。兰花“喜雨怕慢，喜润怕湿”。由于春夏秋冬空气湿度不同，兰花的生长速度也不同，对水分的要求也不同。所以有句话叫“能不能种兰花，主要看能不能浇水”。

兰花喜欢流通，没有污染空气。果园饲养场所应远离煤气、油烟和多尘场所。附着在叶片上的油烟和灰尘会阻碍叶片的呼吸，影响光合作用。缺乏空气循环会使细菌和病毒附着在叶子上，危及兰花的生长。