相信很多消费者都有遇到过家中电压力锅内胆的涂层磨损的情况，建议大家换一个新的电压力锅内胆，以免造成家电安全隐患。那么电压力锅哪种内胆好呢？今天搜集了相关资料，在此与大家分享。

【/h/】目前商用电压力锅按内胆材料分类，主要有不锈钢电压力锅内胆和复合涂层电压力锅内胆两种。不锈钢内胆底部多为三层复合底，厚实耐用；复合涂层内胆不粘，易清洗，但对金属勺和钢球的抵抗力较弱，使用和清洗时要注意。

一般认为，不锈钢内胆是电压力锅的最佳内胆，安全耐用，符合健康卫生要求。骨头用不锈钢内胆炖久了，摩擦产生的小划痕就看不见了。唯一的缺点就是不锈钢电压力锅内胆加热有盲点，容易糊粥！所以电压力锅的内胆很少是不锈钢的，锅底最好是合金复合底，传热均匀，煮饭时不糊底，只要不长期搁置，问题不大。

复合涂层电压力锅的内胆有两种:黑水晶内胆和陶静内胆。黑色水晶内胆采用高强度合金材料，暗沉明亮，强度高。外表面通过航空氧化技术进一步加工。内胆表面硬度不如金刚石，易清洗，粘性小，超级耐磨。陶静内胆是一项应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术。表面附着一层陶瓷材料。同时，利用陶瓷材料的天然不粘性、抗划伤性和远红外加热性，改善了传统内胆的性能。煮饭的热效率比传统普通硬衬高3-4倍。