姜黄又名姜花。原产亚洲热带。不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。

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分株繁殖是主要方法。春季剪根繁殖，可直接盆栽或地下种植，当年夏季即可开花。分株一般3-4年种一次。

栽培:

种植时不宜浇水过多，以免根部切口腐烂。在生长期经常保持土壤湿润是必要的。夏季花期应适当遮荫，以延长花期。冬天把枝干剪掉，以便来年长出新的枝条。在寒冷地区，根是在冬天挖的，储存在室内。

病虫害:

炭疽病主要危害茎叶。在发病初期，每十天喷洒一次500倍50%多菌灵可湿性粉剂。

应用:

姜是美丽的，黄色的花朵形状略带红色。它是盆栽和切花的好材料，也可以种植在小院子里。很优雅，很吸引人。