在现代化的观赏园艺工业中，花卉异地生产和销售越来越普遍，鲜花的生产与销售不断走向国际化，因而对采后包装贮运保鲜的要求越来越高，使花卉的贮运与保鲜技术越来越重要。对许多品种花卉来说，切花及观赏植物的贮藏保鲜是产品销售的重要环节。贮藏的目的是延长其观赏期并保持较好的品质，对切花及盆花来说，尤其重要，因为常需要在采收后保存几天或几周，同时要达到当地或国际花卉市场的标准。目前，我国的花卉出口量也呈逐年增长的趋势，许多花卉生产者也认识到花卉采后包装贮运保鲜的重要性。

对于卖花的人来说，为了获得良好的市场价值，他们必须努力延长鲜花的采后寿命。从生产者到消费者，花卉尽可能保持在一个良好的水平。为此，需要进行特殊的采前和采后保鲜处理，如化学处理、光照处理、预冷等。，必须从收获阶段开始采用，直到它们到达消费者手中。掌握储运技术，要着重从以下几个方面入手。

要采取的具体步骤是收获、预处理、包装、储存和运输。

1次收获

切花应在适当的时间采收，过早或过晚都会影响切花的观赏寿命。收割要在保证开花的前提下尽快进行。

收获的花应尽快放入水中，以防枯萎。应使用清洁设施，如干净的水、干净的水桶和保持车间清洁。在将切花放入使用过的桶中之前，应使用洗涤液或刷子清除灰尘，其他容器应使用消毒剂或清水清洗。最好用白色的桶，很容易发现灰尘(可能含有百万细菌)。在条件允许的情况下，所用的水最好含有杀菌剂，水的酸碱度应为3.5-4。同时，插花的溶液量要适当。不要把用过的溶液和新溶液放在一起，这样会加重采花后的病情。

1.开花收获:有些花适合在花期收获。如果在蕾期收获，花不会完全开花。如月季、菊花、剑兰等。

2.蕾期采收可以满足采收后开花的要求。有些花在蕾期采收可以开得很好，花的观赏期也较长。比如康乃馨，采收时芽不宜过小，茎干达到1.8 cm-2.4 cm时采收，否则会影响开花程度。目前采芽多用于康乃馨、月季花、菊花、剑兰、非洲菊、罗望子、满天星、郁金香、金鱼草等。