杏花，为蔷薇科植物杏或山杏的花蕾。“裁剪冰玉，轻叠数重，淡着燕脂匀注。新样靓装，艳溢香浓，羞煞蕊珠宫女”。这是宋徽宗描述杏花的传神佳作。“杏脸”常是人们对美貌的比喻。杏花具有补中益气，祛风通络的作用，可以营养肌肤，祛除面上的粉滓。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑点的记载。杏花的美容作用与其含有抑制皮肤细胞中有关酶活性的有效成分有关。

【/h/】杏仁又称杏、杏籽，是蔷薇科杏或杏的果实，全国各地都有栽培。杏仁营养丰富，酸甜可口，可以做成杏干、杏脯，食用非常方便。杏自古以来就受到人们的喜爱，许多学者写诗赞美它，如“如果所有的爱都不注意，一颗杏就会从墙上冒出来”。“春红杏枝喧哗”等。人们称名医为“杏林大师”，出自三国。当时的名医董枫，经常给人治病，不花钱买药。为了奖励他，他在房子旁边种了一棵杏树。过了几年，就变成了一片森林，叫做“东线杏林”。从此，“杏林”成了中医的美名。

中医认为杏仁味苦，温温和，毒性小，有止咳平喘、止渴、通便的功效。《本草纲目》说“杏，渴，寒热毒。”“杏仁主要用于治疗上气咳嗽打雷、喉炎下气、产奶生金疮、寒战海豚”。“珍珠胶囊”上说“清肺热，治焦风燥，益胸膈，润大肠。”据《饮食谱·活趣》，可治咳嗽、气喘、便秘、胃阴不足、口渴、咽干。

近年来，随着杏仁抗癌作用的发现，杏仁的价值翻了一番。调查发现，喜玛拉雅山脉南部喜欢杏干和杏仁的人不仅寿命更长，而且从不患癌症。日本人也把杏作为防治癌症的食疗方法之一。杏富含维生素A，在水果中仅次于芒果。已经达成共识，维生素A可以修复上皮细胞，预防癌症。但杏含有大量的维生素B17，被认为是目前最有前途的抗癌药物之一。此外，杏中含有的苦杏仁苷也具有抗癌活性。南北朝时期的《齐民舒窈》中有“杏酥粥”食疗的记载，清代《养生随笔》中也有“剥杏仁、水滤汁、煮粥、加少许冰糖”的记载，可治肠泻。所以无论是健康人还是肿瘤患者，吃杏仁、杏干、杏仁粥等。对健康大有好处。《本草纲目》说杏仁“生吃多伤筋骨”，不宜多吃。杏仁可以分为苦杏仁和甜杏仁。一般以苦杏仁为药，甜杏仁为食。杏仁中含有苦杏仁苷，水解后能产生氢氰酸。小剂量氢氰酸可以使呼吸中枢平静，使呼吸运动趋于平静，起到止咳平喘的作用。但氢氰酸是剧毒物质，致死剂量在0.5克左右，使用时要注意。介绍四种杏仁美容配方供选择。

1.杏仁番茄面膜:杏仁去皮50克，捣碎成泥，加入番茄泥50克，混合捣碎成糊状。均匀涂抹于面部，自然晾干，洗净，再涂上一层薄薄的天然油脂或汁液。可以经常使用。该面膜具有保湿和营养的作用。对于油性皮肤，洗去面膜后涂一点果汁；如果皮肤干燥，可以涂一点油脂。这个面膜特别适合有黑头的皮肤。

2.杏仁蛋白面膜:将杏仁放入沸水中煮沸，搓皮，捣碎成泥，与鸡蛋混合。睡前敷上这个面膜，第二天早上洗干净，每周一次。这款面膜源自“片配方”，能滋润细腻面部肌肤，减少皱纹，减少面部色斑的颜色。

3.杏仁粥:杏仁花10克，大米50克，白糖适量。大米洗净，熬成稀粥，煮好后加入杏花和白糖，然后每天煮1剂。能祛斑嫩肤，适用于面部黑斑、黄褐斑。

4.杏仁粥:杏仁5~10颗，大米50克，白糖适量。选成熟的杏子，洗净，把米涮干净，熬成稀粥。等它们熟了，加入杏泥和白糖，煮到粥熟。或者将10克杏仁加水煎煮取汁，再加入大米熬成稀粥，每日一剂。具有润肺养颜的功效，适用于干咳和皮肤干燥。