牡丹的自然花期为4月中、下旬，芍药的自然花期为4月下旬或5月上旬，如果使牡丹、芍药在夏季（5月中旬～8月下旬）开花，传统技术是在发芽前将牡丹、芍药种苗从大田起出，放入冷库低温贮存，然后适时取出，使其在人工气候室于预定花期之日盛开。这种方法虽然能使牡丹、芍药应时开花，但开花质量与自然花期相比有很大差距，表现为成花率低、花色浅、花朵小、花瓣少、叶片小而稀。2006年4月中、下旬，菏泽市牡丹研究所科研人员通过精心准备，把即将含苞待放（圆桃期或平桃期）的牡丹、芍药从大田起出上盆，放入冷库贮存，然后适时取出，花期一直持续到了7月下旬，且开花质量完全可以与大田自然开花相媲美。

品种选择

牡丹和牡丹盆花冷藏选用的品种应株型直立，枝条紧凑，花态直立或侧立，花型端庄，色泽艳丽纯正，中小圆叶或中小长叶，以厚糯叶为佳。如果叶子又大又薄，会因为蒸腾作用导致水分流失过多而萎蔫下垂。另外，根系要浅而短。适宜的牡丹品种有:'靖宇'，'武进姚辉'，'紫二桥'，'大棕紫'，'尹红桥堆'，'陆和红'，' 18号'，'华胡蝶'，'花王'，'日月金'，'大棕紫'和'富贵满屋'适宜的芍药品种有'大富桂'，'中生粉'，'红艳郑辉'，'桥岭'，'齐花陆双'，'莲台'，'洪峰'等。

选苗放入盆中

在4月中下旬，当同一品种的单花初开时，选择田间符合要求的植株。选苗时，同一株上的芽要大小一致，发育阶段应在圆桃期或蟠桃期，使其同时开放，达到最佳开花效果。

植物选好后，将枝条收拢，用细绳扎好，松紧要适中，以免损伤芽和叶，然后用土球移栽到盆里。为了便于运输，应使用韧性好的塑料花盆，直径35 ~ 40厘米，深度30 ~ 32厘米。土球的大小应该和花盆基本一样。把它放在花盆里，用细土填满，然后用水倒掉。如果花蕾和叶子上有分泌物或污垢，用清水冲洗干净。

冷藏

冷库提前2 ~ 3天用百菌清气雾剂熏蒸，然后每隔15 ~ 20天熏蒸一次。

提前一天将冷库内温度降至设定温度，盆栽浇水后尽快将植物放入冷库，摆放整齐，并留出管理通道。冷库内温度保持在2℃ ~ 4℃，空气湿度保持在95%左右。冷库的温度和湿度不能频繁波动。稳定的温度和湿度是牡丹和芍药冷藏成功的关键。

牡丹和芍药进入冷库后会消耗一定的营养和水分。因此，贮藏后每隔20 ~ 30天，应在花盆中倒入适量的液肥。

出境和运输

盛夏时，自然温度往往达到30℃以上，在牡丹和牡丹运出冷库前应采取过渡措施。如果直接从冷库搬到自然环境中，植物上的花和叶子会在30 ~ 60分钟内迅速枯萎，甚至死亡。过渡措施如下:在预定花期前2 ~ 3天，将牡丹和牡丹盆花从2℃ ~ 4℃的冷库快速转移到10℃ ~ 15℃的冷库，第二天停止降温，打开仓门，逐渐升温至18℃ ~ 23℃，向花盆内灌水一次(图1)。采取过渡性措施的目的是使长期处于低温环境中的芍药和芍药的微弱生理活动逐渐变得正常，以适应自然环境。在过渡过程中，解开束缚植物的绳子，仔细检查每盆花，把花切得太薄太紧而折断叶子，用湿抹布擦洗叶子上的芽、分泌物和霉层。离开仓库前，在叶片上喷洒一次乙烯抑制剂，以抑制运输过程中乙烯的产生，从而延长花期。然后再用绳子把树枝绑好。为了避免运输过程中的损坏，请用包装纸包裹所有的枝叶。

选择有保温保湿功能的厢式货车、冷藏车或空调车。运输过程中，车内温度保持在20℃ ~ 23℃，湿度保持在85%左右。

花期管理

如果在室外展示，开花时必须有遮阳设施，透光率低于40%，湿度在80%以上。特别是刚从运输车辆上卸下后，用喷雾器向植物喷水一次，然后根据湿度情况每天喷水3 ~ 5次，或安装微喷设施连续喷水；如果是在有空调的房间里展示，且室温不超过26℃，则不必每天喷水。室外展出时，每盆花周期为2 ~ 3天；室内展出时，每盆花持续3 ~ 5天。

2008年奥运会礼仪花展望

利用这种冷藏技术，处理后的牡丹和牡丹在2006年6月18日至21日的首届“山东文化产业博览会”上成功展出(图2)；从7月17日到19日，它被放置三次作为仪式花；7月30日，因特殊礼仪需要，所有牡丹、芍药均从冷库中取出，冷库停止。虽然因特殊礼仪需要暂停冷藏工作，但对7月30日取出的牡丹和牡丹盆花的冷藏和开花效果分析表明，冷藏持续到8月份应该没有问题。使用这种冷藏技术的牡丹和牡丹盆花，与野外自然开花没有什么区别，成本较低，不需要人工气候室等特殊设施，最重要的是可以大量储存和展示，适合在奥运会期间安排室内会场和酒店作为礼仪用花。如果遮荫保湿条件好，也可以安排在室外花坛和重要的会议场所。