无花果，又名天生子、映日果、文仙果、奶浆果、蜜果，为桑科植物无花果的干燥花托，因雌雄异花，隐于囊状总花托内，外观只见果而不见花，故名无花果。我国约在唐代前引入，已有1000多年栽培历史。

【/h/】中医认为无花果性甘平，具有健胃清肠、清热解毒、催乳消肿的作用。《滇南本草》说“适用于一切无名肿毒、痈疥、癣疮、黄水疮、鱼口毒、乳结、粉刺、破布”。《本草纲目》说可以治疗五痔，利咽消肿止痛。《群芳谱》对无花果的功能介绍最翔实:“一是香甜可食，营养丰富；第二，可以做干果；第三，经常给它提供好的食物，采摘和喂食可以持续到三月；第四种是大枝扦插，今年结果；第五，叶子是治疗痔疮的圣药；第六，未成熟的水果可以作为蜜饯；第七，得到土壤并生活，并把它种在任何地方。”民间流传用无花果水煎制提取汁足浴，可治疗小儿腹泻；摘无花果，用奶浆局部涂抹，可治疗年轻人扁平疣；慢性鼻炎可采用无花果、树叶加适量蜈蚣、蜂房煎煮，取汁，烟熏等方法治疗。

现代医学证明无花果具有很高的药用价值。据分析，无花果含有糖类(如葡萄糖、果糖、蔗糖等。)，有机酸(如柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、草酸等。)，各种酶(如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等。)，维生素C和钙、磷、铁等矿物质。癌症防治研究人员发现，无花果汁中含有抗癌成分，可抑制大鼠移植性肉瘤和小鼠自发性乳腺癌，延缓腺癌、白血病和淋巴肉瘤的发展，或使其退化。它具有明显的抗癌、抗癌和增强人体免疫功能的作用。无花果中所含的酚类物质具有缓解腹泻、降低血压和血脂的作用，因此近年来在世界各地广受欢迎，尤其是老人、妇女和儿童，已成为畅销的保健食品。但无花果适应性强，对生长环境没有严格要求，更喜欢温暖潮湿阳光充足的环境，对重污染化工区的有毒气体有一定的吸附作用，所以靠近污染源的无花果不宜食用，以免中毒。

此外，还介绍了几种无花果食疗配方供选择。

无花果人参粥

无花果3个，人参10克，黄芪、天冬、茯苓、薏苡仁15克，大米100克，糖适量。选择所有药物，放入锅中，加水浸泡5 ~ 10分钟，然后加水煎煮取汁，多加米饭煮粥，煮好后用沙糖调味，分两次服用，每天一剂。适用于正气不足、邪毒炽盛的癌症患者的食疗。

无花果、木耳、红枣煮瘦肉

瘦肉250克，无花果60克，红枣5颗，黑木耳15克，调料适量。猪肉洗净，切片，红枣去核，黑木耳洗净，作为无花果放入锅中，加水煮沸，然后加入洋葱、生姜、胡椒、盐和猪脂肪。煮熟后，与味精混合。具有益气养血、化瘀生肠的功效，适用于痔疮脱垂、便血少、面色苍白等。

糖渍无花果

500克无花果和500克白糖。将无花果洗净，放入锅中，用勺子将它压平，然后加入250克白糖，腌制1天，用小火煮沸，直到汁液略干，停火，等待它冷却，然后加入250克白糖，放入盘中风干几天。可促进消化，开胃清咽，适用于脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽痛、声音嘶哑、咳痰不畅。

无花果杏仁雪梨酱

无花果5个，北杏仁15克，雪梨1个，胡爱山粉和适量白糖。将杏仁放入沸水中浸泡，去皮，雪梨去皮，切成细块，与无花果捣碎，加入山药粉、白糖和清水，混合成糊状，倒入沸水锅中煮熟。具有滋阴生津、清肺化痰的功效，适用于阴虚燥热、放疗后肺阴受损、干咳或咳痰稠、口干咽干、声音嘶哑、食欲不振、便秘等肺癌、胃癌。