外面的卖的面包不够新鲜？外面卖的面包不够好吃？没关系，只要你拥有一台小小的电烤箱，下面就手把手叫你用电烤箱做面包。从选料到烹饪步骤应有尽有，还在等什么，一起动手试试吧。

在电烤箱中制作面包-长面包加奶油

配料:高筋面粉320g；120g淡奶油的；鸡蛋55g；干酵母4g；盐3g；10 g奶粉；牛奶75g；黄油30g；精糖42g。

1.将除黄油以外的所有成分混合，开始揉捏。面团几乎均匀成型后，加入黄油，继续揉捏，直到面团有一大片。

2.等面团发酵，然后压平，排气。

3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘中，等待发酵至约为原来大小的两倍。

4.烤箱预热到180度，烤25分钟，面包就好了。

电烤箱做面包-蜂蜜面包

配料:高筋面粉:260g；低筋面粉115g；干酵母4g；150g牛奶；盐4g；白糖35g；蜂蜜55g；25g黄油；1茶匙橄榄油；1茶匙水。

1.将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀，倒入高筋面粉和低筋面粉，揉成光滑的面团，加入软化的黄油，继续揉捏，直到面筋膨胀。

2.收集圆的放入锅中进行基础发酵，直到它大一倍。用手指戳一下，不会很快反弹，也不会凹陷。

3.将发酵好的面粉揉成条状，切成小块。每一块都是一条面包。根据自己的喜好做成自己喜欢的形状。然后在烤盘上涂上一层薄薄的油，防止面包粘上，再把煮好的面团放在上面。

4.继续发酵到原来的两倍大小。

5.将蜂蜜、橄榄油和水混合均匀，制成蜂蜜水。

6.170度烘焙，然后取出用蜂蜜水刷，再烘焙至颜色均匀，整个过程大概15分钟。

用电烤箱做面包——鸡蛋面包

配料:两个鸡蛋；高筋面粉:260g；低筋面粉115g；干酵母4g；一点白糖；一点黄油。

1.这是最好做的包子之一。鸡蛋和面粉按比例混合，这样可以得到更好的原料。

2.将搅拌好的面粉放入制作小面包的模具中，然后放入烤箱中，用大火烘烤。这样做出来的面包很香很好吃。

3.烘烤过程中不要烘烤太久，会使面包烧焦。