榉木家具在制作家具方面有很多的优势，比如，榉木材质坚硬，抗冲击；蒸汽下易于弯曲，可以制作各种各样的造型，但是在干燥时却不易变形，经久耐用。另外，从外观来看，榉木的木质质地均匀，纹理美观，色调柔和、流畅。可供建筑及器物用材。

榉树分为黄色榉树、血榉树和进口红色榉树。前两种材料在明代广泛使用到现在，现在产量很少，达到了稀缺的水平。国内家具市场上卖的正品山毛榉木大部分都是进口的，产地是欧洲和北美。其木材性质稳定，属于中高档家具材料。

天然山毛榉单板有两种颜色:白色山毛榉和红色山毛榉。白色山毛榉为淡黄色，红色山毛榉略带红色。在众多的饰面板材中，红榉木板材是目前家庭装修中使用最广泛的材料，这是因为大多数装修涂料只能使用硝基清漆。因为清漆本身没有颜色，所以装修后的木制品颜色主要取决于单板本身的颜色。而且米槠价格适中，图案和颜色也能被大多数人接受，因此米槠成为单板中使用最多的材料之一。

山毛榉家具在制作家具上有很多优势，比如山毛榉坚硬，耐冲击；在蒸汽下容易弯曲，可以做成各种形状，但干燥时不易变形，经久耐用。另外，从外观上看，山毛榉木质地均匀，纹理美观，颜色柔和顺滑。它可用于建筑和器皿。

但是山毛榉家具行业有其自身的局限性。首先，因为每棵树的年龄不同，树的颜色和密度也不同，所以家具的颜色也会不同。其次，在窑内干燥加工时容易开裂变形。所以，做一套家具成功并不容易。

那么，如何选购山毛榉家具呢？

1、要仔细检查外观。优质红榉木板材的木纹清晰均匀，无修补痕迹和黑点；色彩鲜艳，色差小。红榉木板材在颜色上有一个特点，就是质地相同，颜色略有不同。选择的时候要注意选择没有过度色差的板子。同时需要注意的是，核心有不同的材质，比如杨树、桉树等。板材底面不应发霉，整个板面不应过度变形和弯曲。

2、区分等级标准。按照国家标准，红榉木板材分为优等品、一级品、合格品等几个档次。但实际市场通常采用AAA(一级)、AA(合格)。

3.注意面层与基材之间是否有胶口。最简单的方法就是用锋利的平刃撬开胶层。如果胶层破损，但木材没有破损，说明粘接强度比较差。

4.板材表面的榉木饰面应具有一定的厚度，不可过薄，平缝应整齐、严密，饰面不应开裂或挑丝。