在家就能享受到美味，是件不错的事情，不仅安全，还能带给家人欢乐，微波炉爆米花就是这样的，为大家呈现微波炉爆米花做法大全，让大家在家中可以尽情的尝尽美味。

微波炉爆米花的原理

在微波炉加热爆米花的过程中，锅内温度不断升高，锅内气体压力也不断增加。当温度上升到一定程度，米粒会逐渐软化，米粒中的水分大部分会变成水蒸气。由于温度高，水蒸气的压力很高，使软化的米粒膨胀。但此时米粒内外压力平衡，所以米粒不会在锅里爆开。

制作微波炉爆米花时，当锅内压力上升到4-5个大气压时，爆米花锅的顶盖突然打开，锅内气体迅速膨胀，压力迅速下降，使米粒内外压差增大，导致米粒内高压水蒸气迅速膨胀，使米粒瞬间爆炸，从而形成微波炉爆米花。

微波炉对爆米花的微波加热属于内部加热模式，电磁能直接作用于介质分子转化为热量，传递性能使材料内部和外部的介质同时加热，不导热，而内部缺乏散热条件，导致内部温度高于外部温度梯度分布，形成蒸气压差，驱动内部水分渗透表面，加速水分的迁移和蒸发速度。

如何用微波炉做爆米花

1.微波炉爆玉米花的做法其实很简单。首先，你需要一包玉米粒做爆米花。记住，能爆炸的不是普通的甜玉米。然后爆炸大概2/3杯玉米就够了。

2.黄油，也就是我们所说的奶油，要适量，还要加适量的精糖。

3.然后准备一个微波炉用的大锅，要有出水孔和盖子。

4.然后把黄油切成小块，放入一些细糖。锅里烧开热水，把碗放在锅里加热(远离水加热，直到黄油融化成液体)。里面的糖不融化也没关系。可以把玉米粒倒上，搅拌均匀。

5.然后倒入微波炉专用锅内，量只能用锅底平盖。给玉米留出一些爆裂的空间。

6.盖上盖子，放入微波炉中4分钟。4分钟后，美味的微波爆米花就出来了。