今年（2006年）是新人新婚的高峰年，眼下又正值九、十月份商品销售的黄金季节，厨房电器自然要凑这个热闹。但要想选择性价比高又适合自家的产品也着实不易，记者为此请教了有关人士。

【/h/】老板电器的技术人员说，厨房电器种类繁多，不同的产品应该有不同的侧重点。比如抽油烟机，不常开店的家庭，或者以吃中西餐为主的家庭，可以选择线条简单的欧式油烟机；比较适合每天创业的家庭，或者主要吃中餐的家庭。目前深呼吸罩的每分钟排量一般在11立方米以上，有的甚至可以达到13立方米。

燃气灶的“充分燃烧”性能尤为重要。国家标准规定二氧化碳排放量应小于0.05%。目前“双效内放烟花”技术已将该指标控制在0.03%以内。此外，优质燃气灶产品外包装材料牢固，说明书等附件齐全，印刷内容清晰，产品整体结构稳定，重量重，板材厚，加工精良，边角光滑无毛刺。另外，购买时要注意产品是否有熄火保护装置。

嵌入式消毒柜集餐具消毒、烘干、存放于一体，非常实用。最常见的消毒方法是高温和臭氧。高温消毒柜采用远红外石英管加热，在125℃-170℃的高温下对病毒有很强的破坏作用，适用于陶瓷、玻璃、不锈钢等耐高温电器的消毒。臭氧消毒柜适用于不耐温的塑料餐具或婴儿用具的消毒。日常使用的消毒柜容量应为50-80升，功率约为600瓦。

在炊具方面，安全节能的电压力锅是近年来的热门产品，用作高压锅和电饭锅，主要包括机械开关控制和数字全智能控制。目前市场上每个品牌的电压力锅都采用了一种或多种保护手段。比如新上市的boss E电压力锅，不仅有7个静、1个动、8个保护装置，还有数字保温技术和均压技术全程跟踪锅内压力，保证锅内压力随时低于安全工作压力。

最后提醒消费者，购买厨房电器最好选择名牌，这样更好的保护自己的利益。