1.祛痰作用:麻醉犬口服桔梗汤1g/kg后，可显著增加呼吸道粘液分泌，其作用强度与氯化铵相似。还能促进麻醉猫的呼吸粘液分泌。其机制是桔梗中所含的皂甙能刺激胃粘膜，引起轻度恶心，反射使支气管腺分泌增多，稀释痰液，起到祛痰作用。
2.镇咳作用:采用豚鼠气管刺激法，桔梗皂苷15mg/kg具有镇咳作用。将桔梗皂苷粗品腹腔注射到麻醉豚鼠体内，其ED50%镇咳有效剂量为6.4mg/kg，表明其具有较强的镇咳作用。抗炎作用:桔梗对急慢性炎症有很强的抗炎作用。以1/10 ~ 1/5 LD 50的剂量口服桔梗皂苷，可抑制角叉菜胶引起的大鼠足肿胀和乙酸引起的足肿胀。口服小于1/10LD50剂量也能显著抑制大鼠棉球肉芽肿的形成，对大鼠佐剂性关节炎也有效。
4.治肺痈咳嗽胸满，寒脉振动，咽干不渴，唾液腺臭浊，脓如稀饭久者:桔梗一两，甘草二两。取两味，取三升水，煮沸一升，分温度服用，然后吐脓吐血。《金匮要略》橘梗汤5。治痰哮:桔梗一两半。捣罗为粉，与童子小便半升，煎取四合，除我取暖衣。对各方的简要援助
6.治喉炎毒气:桔梗。三升水，煮一升，拿去。成千上万张黄金处方
7.牙痛和臭味的治疗:桔梗和茴香平分。烧了磨。(《健康易方》)8。治咽喉痛:取桔梗适量，一升水，煎至半升，温服。本草纲目
桔梗的禁忌:
1、阴虚久咳，气逆咯血者忌用桔梗。
1.桔梗、白芨、桂圆、龙胆草。本草经典札记
2.桔梗忌猪肉。取牡蛎、远志治怒；去掉石头和石膏来治疗感冒。药对
2、桔梗升散，不适用于任何气、呕吐、咳嗽、头晕、阴虚火旺、咯血等。；胃和十二指肠溃疡患者应慎用。过量容易引起恶心呕吐。
3.桔梗服用后能刺激胃粘膜。如果剂量过大，可引起轻度恶心甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，用量不宜过大。
4.桔梗皂苷有较强的溶血作用，只能口服，不能用于注射；口服后，桔梗皂苷在消化道被水解破坏，即无溶血。
桔梗怎么吃；
1.急性咽喉炎:桔梗60克，用200毫升清水煎成100毫升，每日1次，早晚各2次。—照常服用1~2剂，才能见效。
2.慢性细菌性痢疾:桔梗30克，用250毫升清水煎至100毫升，每日三次。
3.治伤寒、腹胀:取桔梗、半夏、陈皮三钱，生姜五片，水煎两杯。
4.治咳嗽:用一两个桔梗，两两个甘草，加三升水，煮至一升，温服。
5.开玄齐飞:桔梗、荆芥、紫菀、百部、徐长卿、甘草各3克，陈皮6克。将上述药材研成粉末，每次用6-9g开水调服。
6.润肺止咳:桔梗炖猪肺。桔梗10克，紫苑10克，杏仁10克，地骨皮15克，西洋参5克，猪肺2只。将猪肺切成块，用手反复挤压，去除泡沫，清洗，清水煮沸，取出，放入炖锅中；将桔梗、紫苑、杏仁、西洋参、地骨皮洗净，放入炖锅中，加入适量水，炖3小时左右，调味后即可食用。
7.祛风清热:桔梗冬瓜汤。桔梗9克，冬瓜150克，杏仁10克，甘草6克，植物油、盐、蒜末、葱花、酱油、鸡精适量。冬瓜洗净，切块。锅里热油，炒冬瓜，加水适量，加入杏仁、桔梗、甘草，一起煎，加盐、蒜末调味。
8.利咽止咳:桔梗、荆芥粥。桔梗12g，荆芥9g，甘草6g，粳米60g。前三味药用纱布包裹，水煎去渣，与粳米同煮。
9.桔梗甘草茶
配方:桔梗、甘草各100克。
生产:桔梗、甘草为粗粉，混合均匀，过筛，分包，每包10g。
使用方法:开水浸泡，每次1包，代替茶水饮用。
功效:健脾益气，清热解毒，化痰止咳，宣肺利咽。
主治:治疗支气管炎。
来源:偏方。
10.蒲公英桔子汤
配料:鲜蒲公英60g，桔梗10g，白糖少许。
方法:将蒲公英洗净，切碎，与桔梗一起放入锅中，加水煎去渣，取半碗汁，加白糖炖。
功效:桔梗辛苦，质轻浮。擅长补肺气、解表利咽、祛痰排脓。桔梗中含有的粗皂具有解热、抗炎、镇咳、祛痰、抗过敏、镇痛、抑制胃液分泌、抗消化性溃疡等多种作用。蒲公英与之配伍，祛痰、消炎、镇痛作用大大增强。
适应症:对肺痈有一定疗效。
11.桔梗玄飞茶
材料:桔梗3g甘草3g绿茶2g
做法:将桔梗、甘草放入杯中，加入绿茶，用开水浸泡10分钟。
功效:宣肺散风清热。
主治:风热咳嗽、痰黄、咽喉口腔疼痛等。
12.桔梗
配料:新鲜桔梗150克，黄瓜50克，辣椒酱，醋，盐。
制造方法:
1.将新鲜桔梗洗净，剥去黑皮，轻轻挤出水，放入沸水锅中，焯一下，取出切片。黄瓜切片，用盐腌去水分。
2.将桔梗和黄瓜放在一起，加入辣椒酱和醋，搅拌均匀。
功效:此菜由桔梗和黄瓜制成，具有清热解毒、利湿解渴的功效。适用于下雨，如咽喉痛、外感咳嗽、止渴、热烦、目赤、肿痛等。
13.橘梗汤
材料:桔梗(锉，煸炒)3分，半夏(用汤洗7遍至顺滑，用姜汁煸炒)1 2 1分，白术3分，甘草(煸炒，锉)1分，肉桂(去皮)半2分，牡丹半2分，玄参1分半。
用法:上部为粗粉。每次服3毕沅，取1杯水，加半姜(捣碎)，炒至7分，去渣，加1分麦芽糖，空腹温服，晚上再服炒。功效:治疗疲劳、惊恐、夜不能寐。
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