1.快餐桌椅桌面材料的选择
快餐桌椅的桌面分为防火板、密胺板、玻璃钢板、钢化玻璃板和大理石板。
防火板材料已广泛应用于中高档快餐店。防火板表面的快餐桌椅具有颜色选择性大、耐火耐高温性强、颜色稳定性高、表面耐磨性高等特点,赢得了餐厅购买者的青睐。防火板一般分为国产和进口。由于国产品牌防火板在技术上远远落后于进口品牌防火板,所以性能较低。目前国产品牌防火板暂时不推荐。
钢化玻璃纤维增强塑料桌面逐渐兴起,易于清洗,底部可喷涂,受到一些中高端餐厅的喜爱。选择时要注意玻璃边缘的制作,尽量平滑,不要有尖角。
大理石桌面已经广泛应用于民用家具中,但与快餐店不同的是,快餐店的桌面对耐磨性和油脂去除性能有更严格的要求。建议用石英石或亚克力石。
2.快餐桌椅结构材料的选择
快餐桌椅的架构大致可以分为连体架构和分体架构两种。
连体结构容易摆放,但不易移动,无法达到舒适度。档次稍高的快餐店的桌椅不再使用连体结构。分离架构容易凌乱,客户离开后需要重新组织,增加了服务员的工作量。但分离式建筑易于移动和重组,舒适度更高,所以也是快餐店的首选。
3.快餐桌椅椅子材料的选择
快餐桌椅常用的餐椅有弧形木椅、玻璃钢椅和钢木椅。
弧形木椅材料耐用,造型多变,简单大方,已成为快餐店的首选。玻璃钢椅子目前只在学校食堂和公共场所使用,不推荐快餐店使用。钢木椅子材质低,要注意选材。
不同风格的快餐店也需要选择合适的快餐桌椅。买的时候一定要注意选材。在选择材料时,我们需要根据快餐店的使用场合来决定。
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