电视剧中经常会有这样的场景：男主人公被人打伤或者中毒后，其亲人都会爬上陡峭的悬崖为其取得珍稀的天山雪莲来治病或者解毒。因此，雪莲花也被人们称为“高山奇葩”。其实，雪莲确实是一种举世闻名的珍稀药材，能有效治疗风湿，补血效果好。那雪莲花的功效与作用具体都有哪些呢？哪种食用方法比较好？今天为您来详细讲解。

关于雪莲:

雪莲是藏东北海拔3500~5000米的雪域中的天然纯野生产品。藏语叫查果苏巴，是菊科多年生草本植物。雪莲是一种珍贵的药用花卉植物，通常在7月至8月初开花，此时采集其药用效果更好。雪莲有很多种，比如西藏的雪莲，水母的雪莲，绵头的雪莲。

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雪莲的功效和作用；

1.雪莲的滋阴补肾功效及作用

(1)风湿病。本品苦、燥、温、补。既能缓解风湿，又能补肝肾，强筋骨。特别适用于风湿寒湿过盛、慢性风湿、肝肾亏损、腰膝酸软的人群。

(2)阳痿。本品能补肾壮阳，治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、筋骨无力。

(3)月经不调、月经过多、崩漏。本品能补肾阳，调理冲任，止血。治疗元虚、凉血引起的月经不调、闭经、痛经、崩漏、崩漏。

2.雪莲抗心房颤动的功效和作用

心房颤动(房颤)是最常见的心律失常之一，其在50岁、65岁和80岁以上人群中的发病率分别为0.5%、5%和10%，呈直线上升趋势。心房颤动增加充血性心力衰竭、中风和猝死的风险，这是威胁老年人生命和健康的重要疾病。首次发现雪莲含有能抑制心房颤动的天然成分。这一五年后的创新成果已于2011年发表在国际领先的心血管科学期刊《循环》上，并被世界著名期刊《自然》的中国网站“自然中国”列为“研究亮点”。

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3.雪莲的美容功效和功能

(1)雪莲面霜:能加速皮肤新陈代谢，减少皱纹，保持皮肤光泽丰满。延缓衰老。对面部雀斑、肝斑等有很好的疗效。

(2)具体配方为:雪莲花粉25g，芦荟汁20mL，黄瓜汁30mL，生鸡蛋1个，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。混合均匀，放入冰箱，延长使用寿命。40~45分钟后，药膏会干，结膜。这个时候，用清水轻轻洗掉浆糊，坚持一周一次。几次后皮肤感觉明显光滑有弹性。只要做一个月，就会显示出相当不错的效果。坚持使用，会使皮肤白嫩红润，对雀斑、黑斑有明显疗效，还能恢复冻疮或疤痕皮肤。

(3)黄褐斑可用雪莲粉30克，绿豆粉15克，少许蛋清调匀，一日三次涂抹即可。一个月后，黄褐斑和肝斑可以逐渐消退。

4.雪莲有效抑制癌细胞的功效和作用

雪莲中含有的秋水仙碱是细胞有丝分裂的典型代表，能抑制癌细胞的生长。临床上可用于治疗癌症，尤其是乳腺癌，对皮肤癌、白血病、霍奇金病有一定疗效。

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雪莲有副作用吗？

其实总的来说，雪莲的副作用并不显著。但秋水仙碱能有效抑制癌症，毒性很大，可引起恶心、食欲不振、腹胀。严重者会出现肠麻痹、便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲中含有秋水仙碱，疗效好，毒性大，所以人们在使用雪莲泡酒治疗类风湿性关节炎和妇科疾病时一定不能多服用。

雪莲怎么吃:

食用方法1:雪莲乌骨鸡汤

配料:雪莲花20克，乌鸡1只(约1公斤)，少许葱、姜、盐、糖、味精、精炼油。

方法:将精炼油加热，葱、姜炒香，加盐、糖彻底，加入乌骨鸡、雪莲，加水，大火煮沸，小火煨约45分钟，肉烂了停火，煮熟，吃肉喝汤。

功能:补肾壮阳，调经补血，调理肠胃，平衡内分泌，自然去火祛斑，改善体质，以补调补强身。

食用方法二:雪莲鸽锅

配料:雪莲10g、枸杞10g、肉苁蓉10g、山药150g、乳鸽一只、葱白50g、姜丝、料酒少许、盐、酱油适量。

方法:将锅加热，加入一些油。加热后倒入山药翻炒至金黄色。从锅里拿出来备用。将幼鸽切成小块，将肉苁蓉用热水浸泡，切片，将枸杞和山药加入砂锅中，加入适量的水，将酒、洋葱、盐和酱油煮熟，小火炖20分钟，鸽子肉烂了就可以吃了。

功能:补肾填精，养肝明目，抗衰老。

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食用方法3:雪莲甲鱼汤

配料:雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱、姜少许，盐味精适量。

方法:将砂锅2/3加水，大火煮开，将甲鱼、雪莲、红花、洋葱、生姜煮开，煨至龟壳酥烂，加入少许盐和味精。

功能:滋阴壮阳，生津益气，适合男性壮阳。

避免:孕妇请勿使用。过度使用会导致出汗。

吃法四:随酒服用

雪莲不能用水煎煮，要用白酒浸泡。酒:雪莲50g白酒500毫升，泡10天，每天30-50毫升。刀伤出血:本品研成细粉，外敷。另一种方法是，在大雪莲中加入一公斤白酒，浸泡7天即可服用。每日两次，每次10毫升。对风湿关节炎、腰酸腿痛有很好的疗效。