电饭煲是家庭主妇做饭时经常使用的厨房家电之一，随着技术的发展与完善，电饭煲的功能也趋于多样化，给我们带来了很大的便利。常见的电饭煲有保温式自动电饭煲和定时式自动电饭煲，更多关于电饭煲的使用知识一起来了解下吧。

【/h/】电饭煲已经在很多家庭广泛使用，是厨房使用率较高的烹饪工具。电饭煲又称电饭煲，是一种集蒸、煮、炖、炖等多种功能于一体的家用电器。它不仅能做饭，还能保暖。使用方便无污染，清洁无压力，用电热催熟食品安全。电饭煲有三种，传统的自动保温型、定时保温型和新型微电脑控制电饭煲。电饭锅的出现使人们脱离了传统的烹饪工具，大大减少了许多家庭在烹饪上花费的时间。东京通信工程公司在20世纪50年代发明并开发了第一台电饭煲。

电饭煲有两种:一种是保温自动电饭煲，煮饭时自动保温；另一种是定时自动电饭煲，根据用餐时间自动控制烹饪。正确用法是:

【/h/】( 1)电饭煲的自动断电装置是感温磁钢开关。米饭煮熟后，温敏磁钢失去励磁，失去动力。锅里的米没有煮成米饭，水还会继续沸腾，温度不会超过100℃，温敏磁钢也不会失去磁性，所以一直通电。根据这种自动关机的原理，我们在使用时要掌握好煮沸的时间(粥、汤、饺子等)。)，不能等待自动关机。馒头可以加一杯半到两杯水(电饭煲本身有塑料杯)，然后放入铝蒸盘，铺上湿布，然后将生馒头放好，盖上盖子，通电30分钟左右。锅里的水蒸干后，电源自动关闭，焖5分钟后，包子就软了，很好吃。

⑵锅里的米饭长时间保温，上层会变干变硬。煮饭前只要在米粒上铺上干净的纱布，就可以避免干层。米饭在25-40℃范围内，适合细菌繁殖和变质。但是电饭煲的保温温度控制在65±5℃，不会变质。但是定时电饭煲在夏天存放时间过长会发出酸味。

⑶内锅底部和电热板表面为相互重合的球体。使用时，它们必须紧密接触，以确保良好的导热性，因此不要直接使用内锅淘米。内锅放入时要左右移动，使内锅放置准确平整。不能用其他铝锅代替内锅，不仅浪费电，还会损坏电热板。